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つるむらさき アタリヤ農園 緑茎種 真夏の健康野菜 野菜種 M

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つるむらさき アタリヤ農園 緑茎種 真夏の健康野菜 野菜種 M

熱帯アジア原産で暑さに強い野菜です。
ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、ほうれん草の代わりにもなる貴重な夏場の健康野菜です。
ゴマ和えやおひたしなどいろいろな料理に利用できます。

生産地(生産国):タイ
使用商品名:緑茎種つるむらさき

種まき・育苗
3号ポットにタネまき用土を入れ、タネを数粒ずつまき、1cmくらい覆土します。
本葉が3〜4枚までに1本立にし、5〜6枚になるまで育苗します。

畑の準備
植えつけの2週間くらい前までに畑に石灰・堆肥・元肥をまいてよく耕し、幅90cm、高さ10cmほどの畝を立てます。

植えつけ・管理
本葉が7〜8枚のころ、条間45cm、株間30cmほどの間隔で植えつけます。
高さが30cmになったころ、摘芯して分枝を促し、支柱を立てて誘引します。

収穫
わき芽が次々と伸びてきますので、これを15〜20cmで切って収穫します。
つぼみや花も食べられます。
株を弱らせないためには早めに摘蕾してください。


つるむらさき アタリヤ農園 緑茎種 真夏の健康野菜 野菜種 M

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